もち麦のデザート
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
そろそろ秋の気配ですね。
日が落ちて、秋を感じさせる風が気持よいです。
この夏は10月の玉川テラスのアクティビティ、
【話題の“もち麦を楽しもう!”
~やせてキレイになる雑穀のある食卓~】
の準備もあり、もち麦パラダイス。
いろいろな料理でもち麦を楽しんでいます。
ご飯に混ぜるだけと思っている方も
多いとは思いますが、
実はデザートにも優秀な食材。
ビタミンCを含まないもち麦。
フルーツとの組み合わせはとても栄養バランスも良く、
美肌効果も期待できます。
梨、巨峰、桃、キウイともち麦の秋のカクテル。
フルーツの下にはヨーグルトが隠れています。
腸内環境を整える季節の変わり目のデザートです。
お好みで蜂蜜を加えても良いですね。