たかきび餃子
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
m-kitchenの雑穀畑。
まっすぐに伸びたソルガムも黄金色に重くなってきました。
![たかきび](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/08/d6b9ecc7d2c6f48851f5e9883f5d7913-300x300.jpg)
ソルガムは弾力のある食感とコクがあり、
加熱するとひき肉のよう。
ポリフェノール、食物繊維、ミネラルも豊富です。
今夜は信州産ソルガムで餃子にしました。
![2たかきび餃子](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/08/229c4cf12e9f1edd68126ea366996d68-300x225.jpg)
あっという間に家族の手が伸び、残りものの写真でごめんなさい。
![たかきび餃子](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/08/61b18bffa59a1200a5c56ef3f3c3ad58-225x300.jpg)
今夜はお月様がとてもきれいです。
明日もお天気ですね。
皆さま、よい週末をお過ごしください。
![たかきびと月](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/08/28d8170e5588fe1557de5330e5c8ffbd-300x225.jpg)