炊いた”たかきび”
今月の料理教室で大人気だった炊いた”たかきび”。
サラダ、和え物、炒めもの・・・毎日の食卓に広く使って頂くことができます。
色やしっかりとした歯ごたえを活用してぜひ料理を楽しんで頂きたいと思います。
私も炊いた”たかきび”は常に冷凍庫で小分けして保存しています。
たかきびを１合炊くと３００～３３０ｇくらいに炊き上がります。
私は５０ｇと１００ｇに分けてしっかりとラップして冷凍しています。
とても便利ですよ。
今日は午後から仕事なので娘たちの夕飯を用意して出かけます。
今夜は中華です。
●たかきびの夏野菜サラダ
●エビチリ
●鶏もも肉のマスタード焼き
●中華くらげの和え物
●雑穀ごはん
マスタード焼きには”あわ”を加えました。
楽しい食感になります。
たかきびのサラダは
水菜・セロリ・マッシュルーム・ネギ・トマト・アスパラです。
酢・醤油・三温糖で味付けしたたかきびで和えています。
お仕事の合間にこんなに沢山、しかも全てレストランみたいなお料理凄いです☆私は昨夜から食欲がおかしくって朝からご飯、パン２個、おうどん、天ぷら、またご飯、フルーツ、サラダ、生八橋、などなど食べてるのに死ぬほどお腹が減るのです・・これ4～５時間くらいの間にですよぉ～どうしよう・・またお腹減ってきた。
めぐりんさま
お腹大丈夫ですか？
でもめぐりんさんはお痩せさんだから私みたいな心配はいりませんね。
でも胃腸が弱いア・ナ・タ、お気を付けあそばせ(ﾟｰﾟ;