レシピのポイント

• もちきびは熱いうちにドレッシングに合わせましょう。
• ドレッシングが団子状になったらオイルでゆるめてください。

 

材料（3～4人分）

もちきび　大さじ1　/ 　ドレッシング　30ｇ

• 　水菜　3～4株位
• 　玉葱　1/4個

 

作り方

（１）もちきびはさっと洗って、沸騰した湯で4分ほど茹でます。

（２）もちきびはよく湯を切り、熱いうちにボウルに入れたドレッシングに合わせておきます。

（３）水菜は洗って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。

（４）（３）の野菜類を（２）のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛りサービスする。