2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 麦刈りツアーin白秋 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末に山梨県白州に麦刈りツアーに行ってきました。 小淵沢は昔から度々訪れているなじみ深い地です。 昨年、 玉川テラスの”話題のもち麦を楽しもう！”イベント […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 tanaka 雑穀のある食卓 麦秋至～むぎのときいたる 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 東京は5月とは思えないほどの暑い日が続いておりました。 皆様、ご体調は大丈夫でしょうか？ そして季節は”麦秋至”。 ”麦秋”と聞いて秋？ とい […]
2019年4月12日 / 最終更新日 : 2019年4月12日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦とそばの粥 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今朝のお粥は蕎麦ともち麦です。 素蕎ともち麦はお互いの風味を主張しないので とても良い組み合わせです。 また、 もち麦は無臭なので、 蕎麦の香りも残り、 優 […]
2019年4月9日 / 最終更新日 : 2019年4月9日 tanaka 雑穀のある食卓 4月・5月の料理教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 4月、5月のお教室がはじまりました。 テーマカラーは黄色です。 明るい暖色で、光や太陽のイメージが浮かびます。 見ているだけで心を弾ませ楽しい気分にさせてく […]
2019年2月26日 / 最終更新日 : 2019年2月26日 tanaka 雑穀のある食卓 オルゾコーヒー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、友人からオルゾコーヒーを頂きました。 以前も玉川テラスの講習会で受講者の皆様にお出ししました。 オルゾ(オルゾー)はイタリア語で「大麦」を意味する穀物飲料です。 大 […]
2019年1月16日 / 最終更新日 : 2019年1月16日 tanaka お知らせ はじめての雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 はじめての雑穀教室のご案内です。 雑穀の使い方はもちろん、 その栄養価・機能性や食材との組み合わせなどを 丁寧にレクチャーいたします。 キッチンでデモンストレーション、 […]
2019年1月8日 / 最終更新日 : 2019年1月8日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀を楽しむ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 PCの不具合があってブログのアップが滞りました。 今週からお仕事も本格的に始動という方も多いのではないでしょうか？ また、お子様方もそろそろお弁当やお給食もはじめるのでし […]
2018年10月31日 / 最終更新日 : 2018年10月31日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス＊話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～＊ ② 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 β-グルカンを多く含み、 健康や美容に話題のもち麦。 このもち麦をスウィーツに❢ ネットで”もち麦粉”を検索すると 本当に沢山のもち麦粉がアップされ、人気の […]
2018年10月27日 / 最終更新日 : 2018年10月27日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス＊話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～＊ ① 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 玉川高島屋S・C玉川テラス16回目は 話題の”もち麦を楽しもう！”～やせてキレイになる雑穀のある食卓～。 大麦の魅力を日本各地で講習されて、 その普及に努めていらっしゃる […]
2018年10月23日 / 最終更新日 : 2018年10月24日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦とキヌアのパエリア 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 私のお気に入りのレシピ。 秋色のイチジクのパエリアです。 雑穀はもち麦とキヌア。 30㎝のパエリアパンで もち麦は1カップ。 キヌアも1/4カップとたっぷり。 キノコやゴ […]
