2019年9月11日 / 最終更新日 : 2019年9月11日 tanaka 雑穀のある食卓 とうもろこしご飯 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今年は最後かな？ とうもろこしご飯。 家族の大好物です。 今回はシンプルに昆布だしと塩だけで炊きました。 アマランサスともち麦を加えてパワーアップ！ アマラ […]
2019年8月19日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀とエスニックの会 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 お盆も明けました。 今朝は、秋の気配を感じました。 とはいえ、まだまだ暑い毎日です。 新しい一週間、頑張っていきましょう！ さて、今週の金曜日は […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年6月11日 tanaka お知らせ m-kitchenのお教室のご案内 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日の東京は冷たい雨の一日でした。 体調管理にお気をつけてお過ごし下さいね。 m-kitchenでは、毎月「はじめての雑穀教室」を開催しています。 初めての方もリピーター […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 麦刈りツアーin白秋 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末に山梨県白州に麦刈りツアーに行ってきました。 小淵沢は昔から度々訪れているなじみ深い地です。 昨年、 玉川テラスの”話題のもち麦を楽しもう！”イベント […]
2019年3月10日 / 最終更新日 : 2019年3月10日 tanaka お知らせ 春の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 私も楽しみにしている3月の春の雑穀教室がはじまります。 まだお席がありますのでお気軽にお問合せ下さい。 はじめての方も体験できますのでお待ち申し上げております。 12日( […]
2019年3月8日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓 日本雑穀協会設立15周年記念イベント 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 今週は全国雑穀週間ということで 各地で雑穀イベントが行われています。 日本雑穀協会では5日に協会設立15周年企画のイベントが 日本橋社会教育館で開催されました。 雑穀協会が設 […]
2019年3月3日 / 最終更新日 : 2019年3月8日 tanaka 雑穀のある食卓 ひな祭りのちらし寿司 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今日は3月3日。 ひな祭りです。 毎年、ちらし寿司を作ります。 今年は赤米と小豆のお赤飯風すし飯。 白米1.5合に 赤米大さじ2、小豆大さじ2． 小豆と赤米は3時間ほど浸 […]
2019年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月7日 tanaka 雑穀のある食卓 ひじきと卵の雑穀ごはん 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 我が家の朝は”雑穀のある食卓”ではじまります。 雑穀ごはんとお味噌汁、ぬか漬けが定番。 そして、 週に一日は焼きごはんにします。 雑穀ごはんは炒めると噛み応 […]
2018年11月10日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 第5回雑穀ナイト～雑穀は世界の食卓をかえる～ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 第5回雑穀ナイト❢ 昨夜は日ごろお教室にお運びくださっている生徒さんをはじめ、 食の世界で活躍するみなさま、 医療に携わるみなさま、 そしていつも仲良くさせ […]
2018年9月29日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 tanaka 雑穀のある食卓 心機一転頑張ります❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日は、私の57歳（きゃ～～( ﾟДﾟ)）のお誕生日でした。 25年前、 子供を育てる中で食育を学び、 その中で知り合った雑穀。 すっかりその […]
