雑穀おにぎりのごちそう
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
先週の金曜日からめずらしく発熱。
高熱を出したのはワクチン接種をのぞいて何十年ぶり。
すぐにコロナとインフルエンザの検査をしてもらいましたが
いづれも陰性。
解熱剤でいったん平熱に戻るもまた熱も上がり、
のどの痛みもひどいので再度、検査。
やはり陰性。
4日間、
ゼリーとコンビニのおうどんで凌ぎ、
やっと昨日の夜から平熱。
今朝は久しぶりの“雑穀おにぎり”と“雑穀ふりかけ”
なんとおいしいのでしょう❢❢
このふりかけは
“キヌア、ひえ、もちきび、もちあわ、アマランサス”などをパフにしたもの、
“はと麦と大豆”は炒ってあります。
香ばしく雑穀を焙煎してサクサク食感でめちゃくちゃ美味。
水も飲めないほど喉も痛かったので
大きなおにぎりを頬張れる幸せをかみしめた朝でした。
雑穀おにぎり、美味しいなぁ。
寒暖差のある毎日、
みなさまもどうぞお気をつけてお過ごしください。
