2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月13日 tanaka お知らせ 雑穀のある食卓~キヌアとパクチーで“夏のマリアージュ” 8年目に入りました玉川高島屋S・C「玉川テラス」のアクティビティ【雑穀のある食卓】。 今回は、栄養バランスにもっとも優れた美味しい雑穀のひとつ“キヌア”と、 前回も大好評だったビタミンも豊富でデトックス効果や老化防止など […]
2019年6月12日 / 最終更新日 : 2019年6月12日 tanaka 雑穀のある食卓 カラフルいなり寿司 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 今日のお弁当です。 黄色と紫色のポリフエノールたっぷりの カラフルいなり寿司弁当。 “ヘルシーエイジングミレットの自由が丘ブレンドごはん“と ”もちき […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年6月11日 tanaka お知らせ m-kitchenのお教室のご案内 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日の東京は冷たい雨の一日でした。 体調管理にお気をつけてお過ごし下さいね。 m-kitchenでは、毎月「はじめての雑穀教室」を開催しています。 初めての方もリピーター […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 麦刈りツアーin白秋 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末に山梨県白州に麦刈りツアーに行ってきました。 小淵沢は昔から度々訪れているなじみ深い地です。 昨年、 玉川テラスの”話題のもち麦を楽しもう!”イベント […]
2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月5日 tanaka 雑穀のある食卓 北海道産100%石臼挽き有機そばの実 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 北海道のお友達から石臼挽き有機そばの実(雪ぼたん)を頂きました。 貴重な北海道産100%です。 また、そば粉も。 ありがとうございます。 とても食感よく、そ […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 tanaka 雑穀のある食卓 ”一緒に食卓を囲む”しあわせ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 そろそろ、梅雨の時期でしょうか。 きらきらと雨が、 畑の穂や公園の木々を美しく飾る季節です。 我が家では、夫が大けがをしてそろそろ1か月半。 いろいろなこと […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 tanaka 雑穀のある食卓 麦秋至~むぎのときいたる 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 東京は5月とは思えないほどの暑い日が続いておりました。 皆様、ご体調は大丈夫でしょうか? そして季節は”麦秋至”。 ”麦秋”と聞いて秋? とい […]
2019年5月23日 / 最終更新日 : 2019年5月23日 tanaka 雑穀のある食卓 メニュー開発のお仕事 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 カフェなどでも雑穀を使ったメニューが増えてきましたね。 私も運ばれてきた料理に雑穀が入っていると 気分があがります。 ここ最近、知り合いのシェフやパティシエの方から 雑穀 […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月21日 tanaka お知らせ 朝日カルチャー 立川教室「雑穀のある食卓」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 8月3日(土)朝日カルチャー立川にて 「雑穀のある食卓」を開催いたします。 初心者向けの講座です。 雑穀の種類、栄養価、機能性をはじめ、 美味しい食べ方など […]
2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月14日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 5月 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 いつもありがとうございます。 ブログの投稿が私事で滞っていました。 申し訳ありません。 m-kitchenの雑穀教室もしばらくお休みさせていただき、 今日か […]