2017年4月14日 / 最終更新日 : 2017年4月14日 tanaka 雑穀のある食卓 桜のあわぜんざい 先週から、m-kitchenの春の雑穀教室、 渋谷ベターホームの「春の雑穀料理を楽しむ会」と講習会続きで ゆっくり桜を見ることがきないでいました。 それで、昨日はいつもよりも早く家を出て近所の花見散歩。 日本の春はどこを […]
2017年4月6日 / 最終更新日 : 2017年4月6日 tanaka 雑穀のある食卓 渋谷ベターホーム 食文化セミナー 7年目に入った渋谷のベターホーム 食文化セミナー「雑穀を楽しむ会」。 一年に2回8クラス。 そして去年からはスウィーツの会も開講しています。 毎回、多くの方にお越しいただきありがとうございます。 さて、今回はレシピを全て […]
2017年2月12日 / 最終更新日 : 2017年2月12日 tanaka 雑穀のある食卓 シコクビエと黒いちじくのケーキ 以前もご紹介した”しこくびえ”。 幻の雑穀と呼ばれています。 栄養価はとても高く、あたたかな色も特色のひとつです。 わたしはスウィーツに使うことが多いです。 先日、麻布のアメリカンクラブでカルフォルニアのいちじく協会の” […]
2017年2月1日 / 最終更新日 : 2017年2月1日 tanaka 雑穀のある食卓 シコクビエの檸檬ケーキ 今日から二月。 時間が過ぎるのは早く、あっという間の一か月間でした。 今年のお教室の日程がまだ決まっていなくて申し訳ありません。 来週の初めには決定できますのでもうしばらくお待ちください。 さて、先日のワークショップのデ […]