2012年3月12日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 【雑穀の日】の一日 【雑穀の日】に日本雑穀協会主催の会員の集いが開催されました。 日本全国から雑穀を愛する会員の方が集まり、 情報交換そして勉強会が行われました。 また、資格取得者の認定式も行われました。 全国で活躍されている […]
2012年3月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 3月9日は【雑穀の日】 明日3月9日は「雑穀の日」です。 雑穀の素晴らしさを皆で共有するために 日本雑穀協会主催の集いがあります。 生産者の方、研究者の方など雑穀の仕事に携わる多くの方が 日本全国から集まります。 思えば昨年の3月 […]
2012年3月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ひな祭りの食卓 昨日はひな祭り。 娘二人の我が家は、 毎年両親を招いてひな祭りパーティーです。 今年の食卓はエディブル・フラワーが活躍。 春が近づくとマーケットに食べられる花が並び始めます。 このキュートなカラフルな花がエ […]
2012年3月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 とら豆の煮込み 数年前に北海道の方から【とら豆】を頂いてから愛用しています。 名前の通りとら模様のかわいいいんげん豆です。 食物繊維、ビタミンB2と栄養もたっぷり。 大きさも小さすぎず大きすぎず。 とら豆は一晩浸水して戻し […]