雑穀のたけのこご飯
日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。
自宅近くに小さな八百屋さんがあります。
茹でたたけのこを販売されているのですが
それが本当に美味しい❢❢
この季節のお楽しみです。
今朝も大きな寸胴鍋を抱えたおばあちゃまが店頭に出ていらっしゃいました。
（私にはとても運べない大きさ( ﾟДﾟ)❢）
にこっと目が合うと
「今日は予約が5キロだから小さめを半分なら。」と分けていただきました。
お昼はたけのこご飯とふきのとうの赤だし。
ご飯はもちきびともちあわのご飯。
白米1.5合にもちきびともちあわは大さじ3づつ。
優しい風味とおこわのようなモチモチのごはんです。
