今日は”はじめての雑穀教室”。

このクラスは雑穀料理ははじめての生徒さんたちばかり。

雑穀を好きになってくださるか、

朝からドキドキ…

心を込めて準備。

食材も季節の野菜と果物、そして魚。

雑穀のレクチャーも40分ほど。

熱心な質問もあり嬉しい時間。

好きになってくれたかしら？

今日のサラダはもちきびドレッシングのサラダ。

あわせるのは、

ロックフォール、たんかん、緑の野菜。

ドレッシングは白みそを加えてチーズとの相性もばっちりです。

とても喜んでいただきました。

いつもありがとうございます。