今月のお教室のデザートのひとつ。

南瓜のぜりー。

ゼラチンで固めるだけの簡単デザートですが、

そのねっとりした生の南瓜の風味が美味しい。

しかもヘルシー♪

お教室でも生徒さんたちに好評でした。

この南瓜のゼリーの美味しい秘密がもう一つ。

ポップしたアマランサスです。

香ばしく、軽く、ふわっとした食感のアマランサスが

このねっとりと甘い南瓜のゼリーによく合います。

食感と風味を楽しむデザートです。