上野原の舞茸~はと麦と舞茸のスープ
日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。
長野県上野原市西原から舞茸が届きました。
舞茸は”食べると舞うほど美味しい”ということから
名付けられたそうです。
本当に色の濃い、張りのある舞茸です。
さっそくバターでソテーして朝のスープに。
雑穀ははと麦とひえ。
香りも食感も素晴らしい舞茸でした!
1キロ購入して食べきれない分は
冷凍して冬に楽しむつもりでしたが
あっという間になくなってしまいそうです。
日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。
長野県上野原市西原から舞茸が届きました。
舞茸は”食べると舞うほど美味しい”ということから
名付けられたそうです。
本当に色の濃い、張りのある舞茸です。
さっそくバターでソテーして朝のスープに。
雑穀ははと麦とひえ。
香りも食感も素晴らしい舞茸でした!
1キロ購入して食べきれない分は
冷凍して冬に楽しむつもりでしたが
あっという間になくなってしまいそうです。