２７日の玉川高島屋S・C屋上「玉川テラス」

〈健康と美肌につながる～雑穀とドライフルーツのある食卓〉が近づいてきました。

試作を重ねる毎に、ドライフルーツの面白さを感じています。

雑穀との相性も良く、

雑穀がよりおいしく感じられます。

はと麦ともちきび、もちあわでスパイシーなごはんを炊いています。

調味料はドライフルーツとスパイス❣

ピリッと辛いご飯にフルーツの甘みと酸味が加わり、美味。

また、はと麦の穀物らしさが引き立つ食感となりました。

ワインにも合うごはんです。

いろいろな雑穀、いろいろなドライフルーツで試してみたいと思います。