もちきびドレッシングのサラダ

もちきびドレッシングのサラダ

レシピのポイント

  • もちきびは熱いうちにドレッシングに合わせましょう。
  • ドレッシングが団子状になったらオイルでゆるめてください。

 

材料(3~4人分)

もちきび 大さじ1 /  ドレッシング 30g

  •  水菜 3~4株位
  •  玉葱 1/4個

 

作り方

(1)もちきびはさっと洗って、沸騰した湯で4分ほど茹でます。

(2)もちきびはよく湯を切り、熱いうちにボウルに入れたドレッシングに合わせておきます。

(3)水菜は洗って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。

(4)(3)の野菜類を(2)のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛りサービスする。