2020年1月19日 / 最終更新日 : 2020年1月19日 tanaka 雑穀のある食卓 日曜日の”雑穀のある食卓” 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 お天気の良い日曜日。 久しぶりに家族5人が揃いました。 お正月以来です。 家族の笑顔を見て、 慌てて冷蔵庫にある食材でごはんを作って食卓に。 ヘルシーエイジ […]
2020年1月16日 / 最終更新日 : 2020年1月16日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦粉でホワイトソース 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 この時期になると作りたくなるのがコーンスープ 我が家の30年来の定番スープ。 10年くらい前からホワイトソースは雑穀粉で。 黒米粉、赤米粉、緑米粉,たかきび […]
2019年12月25日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀教室終了 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日、12月の9教室を無事に終えることができました。 今月は60人近くの方にお越しくださいました。 今月はお孫さんがいらっしゃる方から 20代のお若いお母さんまで 幅広い […]
2019年8月30日 / 最終更新日 : 2019年8月30日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀とフルーツのサラダ~雑穀とエスニック料理を楽しむ会 ④ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 あっという間に8月もあと1日。 時間の過ぎるのは早いなぁ~と。 しっかり毎日を過ごさないと❢と焦ります。 今日、ご紹介するのはフルーツのサラダ […]
2019年8月22日 / 最終更新日 : 2019年8月22日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀とエスニック料理を楽しむ会 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀とエスニック料理を楽しむ会。 買い出し終了です! この準備段階が私にとって大切なワクワクの時間です あらら(-_-;)肝心の雑穀が…写ってない… 使 […]
2019年8月19日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀とエスニックの会 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 お盆も明けました。 今朝は、秋の気配を感じました。 とはいえ、まだまだ暑い毎日です。 新しい一週間、頑張っていきましょう! さて、今週の金曜日は […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 tanaka 雑穀のある食卓 麦刈りツアーin白秋 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先週末に山梨県白州に麦刈りツアーに行ってきました。 小淵沢は昔から度々訪れているなじみ深い地です。 昨年、 玉川テラスの”話題のもち麦を楽しもう!”イベント […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年5月29日 tanaka 雑穀のある食卓 麦秋至~むぎのときいたる 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 東京は5月とは思えないほどの暑い日が続いておりました。 皆様、ご体調は大丈夫でしょうか? そして季節は”麦秋至”。 ”麦秋”と聞いて秋? とい […]
2019年4月12日 / 最終更新日 : 2019年4月12日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦とそばの粥 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今朝のお粥は蕎麦ともち麦です。 素蕎ともち麦はお互いの風味を主張しないので とても良い組み合わせです。 また、 もち麦は無臭なので、 蕎麦の香りも残り、 優 […]
2019年4月9日 / 最終更新日 : 2019年4月9日 tanaka 雑穀のある食卓 4月・5月の料理教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 4月、5月のお教室がはじまりました。 テーマカラーは黄色です。 明るい暖色で、光や太陽のイメージが浮かびます。 見ているだけで心を弾ませ楽しい気分にさせてく […]