ハマっている料理対決番組❢
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
娘とすっかりハマってしまったNetflixの料理対決番組。
毎日のように寝る間を削って見ています。
〈アメリカンバーベキュー 最強決戦!8話!〉。
日本では考えられない肉料理の数々。
食材の組み合わせや楽しい副菜の皿。
調理器具も興味深い料理法はとてもシンプルだけど奥深いです。
ソースもスモークも広いアメリカならでは。
面白かった
今、
見ているのは〈ファイナル・テーブル〉。
9ヶ国のシェフがチームで腕を振るう勝ち抜き戦。
世界に名だたるシェフも審査員で参加とあって面白い!
もちろん日本も参加です
10回にわたって各国の料理を競うのですが、
その国の食の伝統を心に、
独自性や芸術、
感動を競う!
ハマります。
スペイン、メキシコにすっかり影響を受けて今夜はタコスにパエリア。
もちろん!雑穀使ってますよ〜黒米、黒千石大豆、小豆、大豆、キヌア、ひえ。