日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。

 

北海道のお友達から石臼挽き有機そばの実(雪ぼたん）を頂きました。

貴重な北海道産１００％です。

また、そば粉も。

ありがとうございます。

とても食感よく、そばの香りもよくてびっくり。

フルーツトマトに切れ目を入れて茹でたそばの実と

ソーセージ、エメンタールチーズを挟み、

オーブンで焼きます。

トマトの甘みとジュースが

ググっとそばの実に。

また、カリカリになったそばの実もイケます(^_-)-☆