玉川テラス「雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK」発刊セミナー
昨日の玉川高島屋S・Cの玉川テラス「雑穀をおいしく食
お越しくださった皆様のおかげ
本の企画、編集をしてくださった小橋美津子さま、
朝日新聞出版
企業の方、お教室の生徒さんなど、
たくさんの方にお越し頂きました
そして、10年以上お教室に通ってくださっている生徒さん
裏方で料理のお手伝いをしていただきました。
本当に皆さま、ありが
感謝申し上げます。
皆さんに支えられている幸せをしみじみと感じました。
今回のランチは本の中から8種類。
和洋中華、エスニック
- キヌアと紫キャベツのサラダ
- たかきびのコールスロー
- ミックス雑穀ソース&豚しゃぶ
- ひえとカリフラワーの蓮根サラダ&アンディーブ
- もちきびねぎソース&スナップエンドウ
- チキンのミレットピラフ
- 黒米の明太子がゆ
- もち麦と巨峰のコンポート
雑穀はどんな食材とも、
調味料とも相性の良い、
優秀な食材です。
皆さんの毎日の食卓に楽しく使ってくださいね。