日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。

来週19日（金曜）、

玉川高島屋S・C「玉川テラス」にて

〈雑穀のある食卓〜キヌアとパクチーで夏のマリアージュ”〉を開催いたします。

ここ3週間、試作の繰り返しです。

ゲスト講師は旅するパクチーCoccuを主催するうっしぃ先生。

パクチーの美味しい食べ方をご指南いただきます。

私はキヌアの美味しい使い方をご紹介いたします。

暑い夏に向けてぴったりの企画です！

茹でた野菜にまぶした山梨上野原産のポップキヌア。

雑穀には本当に楽しい使い方があります。

調理前に水分を吸ってもらっています。

さぁて、どんな料理になるかお楽しみに！

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