2019年12月25日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀教室終了 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日、12月の9教室を無事に終えることができました。 今月は60人近くの方にお越しくださいました。 今月はお孫さんがいらっしゃる方から 20代のお若いお母さんまで 幅広い […]
2019年12月17日 / 最終更新日 : 2019年12月17日 tanaka 雑穀のある食卓 初めての雑穀教室2019 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日、今年の最後の〈はじめての雑穀教室〉でした。 雑穀はじめての方と2回目の方が5人。 雑穀エキスパートを取得された方が2人。 会話も弾む良い教室となりまし […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月15日 tanaka 雑穀のある食卓 ふたご座流星群☆彡 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨夜はふたご座流星群がピークということで1時間半ほど、 自宅のベランダで冬の夜空を見上げていました。 その間に8つの流れ星を❢❢ 世田谷区の自宅から流れ星が […]
2019年12月9日 / 最終更新日 : 2019年12月9日 tanaka 雑穀のある食卓 赤米のリゾット 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 受講生の方から”赤米”のレシピをリクエストされました。 赤米は縄文時代に日本に伝来しました。 日本の米のルーツといわれていて、 これを蒸したものが赤飯の起源 […]
2019年12月3日 / 最終更新日 : 2019年12月3日 tanaka お知らせ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 パソコンのご機嫌が悪く、 突然、真っ暗になったり、 フリーズしたまま、消えたり… そろそろ寿命でしょうか? 恐々とパソコンを使っています。 さて、m-kitchenの&# […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2019年11月21日 tanaka 雑穀のある食卓 ライフオーガナイザー 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今日の東京は秋らしい晴天! ということで朝からお掃除です。 ピカピカ✨になったkitchenは本当に清々しい✨ m-kitche […]
2019年11月16日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 tanaka 雑穀のある食卓 信州産ソルガム 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 信州産ソルガムのレシピ集の撮影で 先週末から長野に来ています。 ビタミン、ミネラル、食物繊維など 栄養価も豊富、 そして美味しい😊 この仕事にかかわってい […]
2019年11月10日 / 最終更新日 : 2019年11月10日 tanaka 雑穀のある食卓 第6回<雑穀ナイト>~自由が丘プティマルシェ石島シェフ& 雑穀クリエイター田中雅子のマリアージュ~ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 第6回<雑穀ナイト> ~自由が丘プティマルシェ石島シェフ&雑穀クリエイター田中雅子のマリアージュ~は 和やかな雰囲気の中、 たくさんの笑顔とおしゃべりであっという間の2時 […]
2019年10月23日 / 最終更新日 : 2019年10月23日 tanaka 雑穀のある食卓 上野原の舞茸~はと麦と舞茸のスープ 日本雑穀協会 雑穀クリエイター田中雅子です。 長野県上野原市西原から舞茸が届きました。 舞茸は”食べると舞うほど美味しい”ということから 名付けられたそうです。 本当に […]
2019年10月19日 / 最終更新日 : 2019年10月19日 tanaka 雑穀のある食卓 新米 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 いつも、もち麦を購入させていただいている山梨県白州の農家さんから新米が届きました。 お米の粒がつやつやで大きく、 本当にきれい。 旨みも深く、 粘りと硬さの […]