2022年8月29日 / 最終更新日 : 2022年8月29日 tanaka 雑穀のある食卓 大好きな”ひえ” 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「雑穀の中で何が一番好きですか?」 お教室に参加してくださる皆さんや取材などでよく聞かれることです。 好きな雑穀はいくつもありますが、 その中で毎日の食卓で […]
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年8月27日 tanaka 雑穀のある食卓 純豆腐専門店「コチュ」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 純豆腐専門店「コチュ」。 有名人も通う知る人ぞ知るスンドゥブの専門店です。 ご飯は白米か雑穀米か選べます。 この雑穀ごはんは ヘルシーエイジングミレット“自 […]
2022年8月24日 / 最終更新日 : 2022年8月24日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 “ひえ”はわたしの好きな雑穀のひとつです。 9月のオンライン講座のテーマは「ひえ」。 毎日の食卓に活躍する雑穀の筆頭です❢ ひえは小さな粒の中では食物繊維も […]
2022年8月22日 / 最終更新日 : 2022年8月22日 tanaka 雑穀のある食卓 エスニックな雑穀のある食卓 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 エスニックな雑穀のある食卓を楽しく終えました。 皆さま、ありがとうございました。 いつもm-kitchenを支えてくださっている生徒さまに感謝する2日間。 […]
2022年8月16日 / 最終更新日 : 2022年8月16日 tanaka 雑穀のある食卓 人間ドッグのお昼ごはん 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 一年に一回の人間ドック。 身長、体重ともに変わらず。腹囲は3cm減った! その他は遺伝要因もありましたがまずまずの結果。 のはずが、 提出しな […]
2022年7月27日 / 最終更新日 : 2022年7月27日 tanaka 未分類 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 毎日暑い日が続いていますが皆さまお元気にお過ごしでいらっしゃいますか? 8月2日はオンライン講座です。 今回のテーマは「大麦」です。 スーパー […]
2022年7月20日 / 最終更新日 : 2022年7月20日 tanaka 雑穀のある食卓 苦瓜の炒め物 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、久しぶりに近くの割烹料理屋さんへ。 そこでいただいた苦瓜の炒め物が美味しかったので 自宅で旬の烏賊とエスニック風にアレンジ。 もともと苦瓜はすきな野菜 […]
2022年7月14日 / 最終更新日 : 2022年7月14日 tanaka 雑穀のある食卓 とうもろこし🌽のもちきびごはん 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 とうもろこしのもちきびごはん。 妹が「美味しいよ♪」とくれた混ぜ込みご飯の素。 甘く香ばしいコーンの粒がいっぱい❢ うん、うん、とても美味しい。 もちきびを […]
2022年7月12日 / 最終更新日 : 2022年7月12日 tanaka 雑穀のある食卓 タモギタケ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日訪れた小淵沢で購入していた”タモギタケ”。 目にも鮮やかな黄色のきのこです。 栄養豊富でうま味成分もたっぷりです。 スープやシンプルな炒め物が このきの […]
2022年7月5日 / 最終更新日 : 2022年7月5日 tanaka 雑穀のある食卓 はと麦オンライン講座終了❢❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日のオンライン教室を終えました。 はと麦の魅力は皆さまに伝わりましたでしょうか? 参加者の方に 前回のソルガムのサラダやハンバーグがとても美味しかったと […]