日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。

今日は4月1日です。

新たな門出を迎えた方も多い事と思います。

おめでとうございます！

今は大変な時期ですが、

皆様の未来がきらきら輝く毎日でありますように。

 

そしておついたちはお赤飯の日です！

赤い色は、邪気を祓うと言う事から、

魔除けの効果が有ると言われ『ハレ』の日には、食べられてきました。

我が家は黒豆たっぷりの餅米入り雑穀ご飯。

黒豆がごろごろ。

皮がむけてしまっても気にしません(笑)

食べ応えたっぷりのポリフェノールいっぱいのご飯です。

少しでも早く平穏な日常が戻りますように。