もちきびとはと麦のヤングコーンのごはん
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
7月のお教室では旬のヤングコーンのごはんと
枝豆のごはんのメニューをご紹介しています。
その日の仕入れの状況で変わります。
そろそろ、ヤングコーンも関東地域では終わりが近づいています。
中旬以降は北海道産でしょうか?
ご存知のようにヤングコーンはとうもろこしを間引きしての収穫です。
八百屋さんに必ずしもあるとは限らず、
予約もできず…難しいです。
昨日の夕方、
訪れた高島屋で朝採れのヤングコーンをGET❢❢
ひげの先までキラキラでした。
ひげは炒ってお茶にしようと思います。
もちきびとはと麦入りの雑穀で
抗酸化作用の期待できるコーンごはん。
皆さんに喜んでいただきました。