キヌアでコブラー?クランブル?
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
今日の料理教室のデザートは”キヌアと紅玉のクランブル”。
![キヌアと紅玉のクランブル](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/10/c25bec59284818d6a5e1c3eaca032503-300x300.jpg)
生徒さんがお持ちくださったバニラアイスクリームを添えていただきました。
アメリカの友人に教えてもらったコブラーのレシピを基本に、
お教室にも通ってくださってる
評判のパティシエさんのアイデアをいただいて
キヌアとオーツ麦を加えて完成したデザートです。
お教室後、柿で試作。
干し柿も加えると食感が面白くて、
キヌアと相性が良いです。
まだまだ、進化しそう❢
新しいレシピの試作は楽しいです♪
![キヌアと柿のクランブル](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/10/0b82c216c8e8ced3a6bed525f1d25898-768x1024.jpeg)