健康博覧会2024
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
日本雑穀協会も出展している東京ビッグサイトの「健康博覧会2024」に行ってきました。
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ブース内では、雑穀の魅力やおいしさを伝える、
日本雑穀アワード金賞受賞商品や殿堂入り商品、
また、有資格者によるプロデュース商品等を展示されています。
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私がプロデュースしている「ヘルシーエイジングミレット自由が丘ブレンド」
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「百幸霊芝茶」も展示していただいています。
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私もしばらくブース内におりました。
雑穀に興味をもっていらっしゃる方も多く立ち止まってくださり、
栄養価や歴史まで語ってきました。
久しぶりの講習会みたいで楽しんできました。
そのほかにも雑穀を取り扱うブースもいくつかありました。
フードデザインのブースにははと麦シロップやそば茶など
また、香川の大麦の加工食品など、
とても興味深く、
学びの一日ともなりました。
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健康博覧会の来場者が選ぶ“健康トレンド”のベスト10は
「①睡眠②腸内環境③美容④オーガニック⑤女性ヘルスケア・フェムテック⑥ナチュラル・自然派⑦エイジングケア⑧機能性表示食品⑨未病・予防・予後⑩たんぱく・プロテイン」だそうです。
いづれも雑穀と関わっていますね。
これからも雑穀の魅力を広くお伝えしていきたいです。