雑穀にはハーブ
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
m-kitchenの雑穀のある食卓には野菜が欠かせません。
雑穀は栄養価も機能性も優等生ですが
ビタミンCはほとんど含みません。
だから、
緑黄色野菜や柑橘類と合わせて食べると
“わたしのキレイ”に効果的です。
なので、
m-kitchenの料理にはハーブが多く使われているのです。
なかでも梶谷農園さんのハーブは格別です。
美味しくて美しい。
ハーブサラダはもちろん、
スープや炒め物など何にでも加えます
粕汁にハーブ。
この組み合わせ、とてもおいしいです。
どうぞ、召し上がれ。
