雑穀のチーズガレット
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
12月もあと20日を切りました。
気忙しくなってきましたね。
今月はお教室も多く、
たくさんの方にお運びいただいています。
雑穀料理はじめての方も沢山いらしてとても嬉しいです。
皆さま、雑穀の魅力は伝わりましたでしょうか?
本当にありがとうございます
今年もあと2教室です。
しっかり雑穀の魅力を伝えたいと思います。
さて、
今回のクリスマスの食卓ではチキンの横にチーズガレットを添えてます。
自由が丘プティマルシェの石島シェフに教えていただき、
簡単にアレンジしました。
炊き立てご飯にパルミジャーノと
とけるチーズを混ぜ合わせ、
成型して
冷やし
焼きます。
![](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2022/12/d5d3f4e911de12c6d85a72cf42078a3a-225x300.jpg)
バゲットもいいけど雑穀ごはんのチーズガレットも美味しいですよ!
![チキン](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2022/12/ec475d1b4d5cc1c6d81e90c81d0cfc8f-1.jpg)