日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。

 

最近、マーケットでよく目にするようになった“MEAL KIT”（ミールキット）。

先日、「食品売り場で一番売れている」というKITを買ってみました。

“上海風やきそば”という商品で2人前800円くらい。

豚肉、焼きそば、チンゲン菜、キャベツ、にんじん、オイスターのたれ、ごま油、塩コショウ。

野菜はそれぞれきれいにカットされ、

塩と胡椒まで分量が調味袋に入っていてびっくり。

準備するのはサラダ油大さじ2だけ。

今回はあえて余計なものは加えず、時間も計って、手順に沿って作ってみました。

野菜は記載の通り2分炒める中で火が通るようにそれぞれカットされているのも助かります。

オイスターソースやナンプラーは一般家庭に常備されている調味料ではないので、

必要分量がセットになっているのは人気のポイントだと思いました。

ひとつ、気になったのは“加熱する”が中火なのか弱火なのか…そこまで記載すると失敗なくおいしい焼きそばが完成します。

わたしもレシピ作成の良い参考になりました。

“おうちごはん”の機会が増える中、

こういったアイデア商品がどんどん出てくると思うと今後も楽しみです！