2018年12月9日 / 最終更新日 : 2018年12月9日 tanaka 雑穀のある食卓 玉川テラス ”親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」”！ 玉川高島屋S・C 玉川テラスの”親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」！”。 お母さま、お父さま、おばあちゃまと一緒に3才から6才までのちびっ子が遊びにきてくれました。 サツマイモをマッシュし […]
2018年12月6日 / 最終更新日 : 2018年12月6日 tanaka 雑穀のある食卓 もちあわのコロッケ 先日、西原のお昼に食べたもちあわのコロッケ。 フワフワしていて美味でした。 このもちあわと豆腐のコロッケをアレンジしてお夕飯に。 「今夜はコロッケよ」と コロッケ大好物の夫に。 一口食べ、「おっ、美味い！あっ、これはあわ […]
2018年12月3日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 tanaka 雑穀のある食卓 もちきびのお餅つき 先週の土曜日に山梨県西原に行ってまいりました。 以前にも紹介しましたが、 西原は昔から雑穀を作っていた地区ですが、 現在では雑穀を作る農家さんも少なくなってきました。 しかし、移住してくる方も多く、 その若い人たちが農業 […]
2018年11月29日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえのあったかスープ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 雑穀教室ウィークです。 今日は岡山の玉野市からお越し下さった方もいらっしゃいました。 雑穀エキスパートの資格を取得されてお教室に。 玉野は雑穀の優秀な産地さ […]
2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月26日 tanaka 雑穀のある食卓 ワクワク❢❢クリスマスの食卓 日本雑穀協会認定雑穀クリエイター田中雅子です。 明日から クリスマスメニュー🎄の雑穀のある食卓がはじまります。 今日は食材と食卓の準備。 この時期はテーブルセッティングもワクワクしてきますね❢ 毎年、少し […]
2018年11月20日 / 最終更新日 : 2018年11月20日 tanaka 雑穀のある食卓 冬の雑穀教室 先日、秋のメニューの雑穀教室をすべて終えました。 今月はグループレッスンが多くありました。 初めての方も数人いらっしゃり、 活気のあるお教室となりました。 今回は和の食材を使った和食と中華風味の鍋をご紹介。 ご自宅で何度 […]
2018年11月14日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka お知らせ 玉川テラス～親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」！ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 12月に玉川高島屋S・C 玉川テラスにて 親子で簡単・楽しい「サツマイモクッキング」！の 講師をつとめさせていただきます。 小さなお子さんをお迎えしての玉川テラスです。 […]
2018年11月12日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 お山の雑穀応援団❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、このブログでもご紹介いたしました山梨県の西原。 私もお手伝いさせていただいている 山梨県の西原の”お山の雑穀応援団”が 今日から一週間テレビで紹介されます。 大注目 […]
2018年11月10日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 第5回雑穀ナイト～雑穀は世界の食卓をかえる～ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 第5回雑穀ナイト❢ 昨夜は日ごろお教室にお運びくださっている生徒さんをはじめ、 食の世界で活躍するみなさま、 医療に携わるみなさま、 そしていつも仲良くさせ […]
2018年11月7日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日は今年最後の〈はじめての雑穀教室〉でした。 どのお教室も緊張するのですが、 〈はじめての雑穀教室〉は文字通り、 はじめて雑穀を調理する方が多く、 皆さんが雑穀を気に入 […]
