2021年9月17日 / 最終更新日 : 2021年9月17日 tanaka 雑穀のある食卓 秋果 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 秋といえば収穫の秋。 色とりどりの果物や野菜が店先に並び実りの秋を感じさせます。 果樹の多くは春から初夏に花を咲かせて、 秋に実りの秋を迎える果物が多いのだ […]
2021年9月9日 / 最終更新日 : 2021年9月9日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀サラダ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月に入り、朝晩と肌寒くなってまいりました。 お風邪など召されませぬようお気を付けくださいね。 10月のお教室の試作を繰り返しております。 秋は食材の組み合 […]
2021年8月31日 / 最終更新日 : 2021年8月31日 tanaka 雑穀のある食卓 冷蔵庫にあるもので 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 今夜は冷蔵庫の中にあるもので。 ちょこっと残った野菜や切り干し大根、 ひじき、 そしてレバーなどのお肉。 ここに雑穀を加えると ボリュームアップ、 栄養価アップ。 ひじき […]
2021年8月29日 / 最終更新日 : 2021年8月29日 tanaka 雑穀のある食卓 パンのマーチ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 ♪♪♪ パンパンパンパン パンパンパンパンカパンパン パンパンパン パンパンパンパン アンパン ジャムパン クリームパン チョコレートパン 日本中の子どもが […]
2021年8月27日 / 最終更新日 : 2021年8月27日 tanaka 雑穀のある食卓 Fancy❢❢な雑穀料理。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 この2日間は〈エスニック料理を楽しむ会〉でしたが 残念ながら延期とさせていただきました。 知り合いの編集者の方が「料理家の方々はほとんどがお休み状態。」とおっしゃってまし […]
2021年8月24日 / 最終更新日 : 2021年8月24日 tanaka 雑穀のある食卓 〈m-kitchen〉オリジナルエプロン 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 料理教室に通ってくださっていた生徒さんが 〈ｍ-kitchen〉の素敵なエプロンとTシャツを作ってくださいました。 おそろいのマスクもキュート 本当にありが […]
2021年8月22日 / 最終更新日 : 2021年8月22日 tanaka 雑穀のある食卓 神戸屋 「全粒粉入りブラン食パン」雑穀ヘルシーレシピ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 毎月提供している神戸屋さんの「全粒粉入りブラン食パン」を使った8月の雑穀ヘルシーレシピです。 冷えたビールにもよく合います。 味噌風味なのでごはんのお供にも […]
2021年8月20日 / 最終更新日 : 2021年8月20日 tanaka 雑穀のある食卓 朝のスープ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 スープに雑穀を加えるといいことがいっぱいあります。 「食べ応えがある！」 「普段摂取しにくい栄養を摂ることができる！」 「食物繊維がいっぱい！」 「雑穀の色 […]
2021年8月19日 / 最終更新日 : 2021年8月19日 tanaka 雑穀のある食卓 第2回オンライン講座 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 [オンライン講習~エスニック料理を楽しむ会］を無事に終えました。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。 関西や四国地方、 今回はアメリカの友 […]
2021年8月13日 / 最終更新日 : 2021年8月13日 tanaka 雑穀のある食卓 「穀物の豊かさをフレンチで」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 日曜日の日本経済新聞に 「穀物の豊かさをフレンチで」という記事が掲載されていました。 パリに美術館「ブルス・ド・コメルスピノーコレクション」が開館しました。 […]
