2024年6月13日 / 最終更新日 : 2024年6月13日 tanaka 雑穀のある食卓 黒もち粟 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 2日間の雑穀教室も賑やかに終えることができました。 お運びくださいましてありがとうございました。 さて今回は極めて希少な雑穀をご紹介しました。 九州の〝黒も […]
2024年6月10日 / 最終更新日 : 2024年6月10日 tanaka 雑穀のある食卓 6月の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 おはようございます！ 今週も頑張ってまいりましょう。 6月の雑穀教室が明日からはじまります。 暑い夏を前にこれからの梅雨時期を元気に乗り切る雑穀レシピでお待 […]
2024年6月7日 / 最終更新日 : 2024年6月7日 tanaka 雑穀のある食卓 さぁ、みんなで「雑穀生活を始めよう！」 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 6月14日(金曜日）10時30分～ 玉川高島屋S・C東館3階 「たまがわLOOP」 リニューアルされた「たまがわLOOP」にて 久しぶりの雑穀のアクティビテ […]
2024年6月6日 / 最終更新日 : 2024年6月6日 tanaka 雑穀のある食卓 2週間のアメリカでの料理三昧の休暇 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 アメリカのニューハンプシャーに15日ほど滞在していました。 大学時代からの仲良しの友人との2週間は穏やかな毎日でした。 迎え入れてくれたファミリーにも心から […]
2024年4月18日 / 最終更新日 : 2024年4月18日 tanaka 雑穀のある食卓 大福豆 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 先日、北海道の友人からいただいた『大福豆』。 真っ白できれいなお豆。 ”だいふくまめ”ではなく”おおふくまめ”と読むのだそうです。 コトコト煮込めば煮込むほ […]
2024年4月15日 / 最終更新日 : 2024年4月15日 tanaka 雑穀のある食卓 春紅葉 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 おはようございます。 新期をはさんで気づいたら4月も半ば。 すっかりご無沙汰してしまいました。 東京の桜は終わりましたがm-kitchenの窓からは春紅葉が […]
2024年3月27日 / 最終更新日 : 2024年3月27日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀と春の山菜のマリアージュ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 3月の雑穀教室をすべて終えました。 テーマは春の山菜と桜。 山菜の昆布巻きにはひえのソース。 緑米と山菜のポトフはほんのりガーリック風味。 ご飯はもちきびごはん。タラコと […]
2024年2月27日 / 最終更新日 : 2024年2月27日 tanaka 雑穀のある食卓 春の雑穀教室2024 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です 本日の東京は強い風が冷たい一日でした。 肌の健康に影響を与えるのは ①乾燥 ②寒暖差 ③花粉 ④強風 だそうです。 食物繊維を摂取することや 腸内環境を整える […]
2024年2月22日 / 最終更新日 : 2024年2月22日 tanaka 雑穀のある食卓 健康博覧会2024 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 日本雑穀協会も出展している東京ビッグサイトの「健康博覧会2024」に行ってきました。 ブース内では、雑穀の魅力やおいしさを伝える、 日本雑穀アワード金賞受賞 […]
2024年2月20日 / 最終更新日 : 2024年2月20日 tanaka 雑穀のある食卓 世田谷梅まつり 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 娘夫婦と羽根木公園の世田谷梅まつりに行ってきました。 春のような陽気に誘われて 満開の650本の梅にたくさんの人でにぎわっていました。 さて、春の雑穀教室の […]
