2018年7月20日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 tanaka 雑穀のある食卓 暑い夏に発酵食❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です! とても暑い夏ですが、 例年よりも身体も軽く、 朝から元気さくさく。 なんでかしら?と… 思い当たるのは 毎朝のお味噌汁とぬか漬け。 そして雑穀ご飯かな? 去年よりも 納 […]
2018年7月15日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 tanaka 雑穀のある食卓 さっぱりともち麦。 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です! お蕎麦屋さんで、 すだち蕎麦をはじめていただきました。 さっぱりと出汁にすだちの風味が利いていて、 蕎麦がとても美味しい。 雑穀も合うだろうな~と思い、 もち麦ですだち […]
2018年7月12日 / 最終更新日 : 2018年9月20日 tanaka お知らせ ヘルシーエイジングミレットを新聞に掲載していただきました❢ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 米と食品流通の専門新聞「商経アドバイス」に 先日、リニューアルしました Healthy Aging Millet (ヘルシーエイジングミレット)の記事を掲載していただきま […]
2018年7月4日 / 最終更新日 : 2018年7月4日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦ととうもろこしのドレッシング 昨日のサッカーの応援熱もまだ冷めやらずでしょうか… 私も小学生の頃、 地区の女子サッカーチームにいて、 グランドを走りまわっていました。 普段は観戦もあまりしないのですが、 今回は楽しく、熱く、声援を送りました。 一生懸 […]
2018年6月29日 / 最終更新日 : 2018年6月29日 tanaka メディア 雑穀って素晴らしい❢ 日本雑穀クリエイター 田中雅子です。 ヘルシーなライフスタイルを提案するWebマガジン〈Vegewel Style〉に雑穀の取材をいただきました。 とても丁寧に話を聞いてくださり、素敵な記事になりました。 ご覧いただける […]
2018年6月24日 / 最終更新日 : 2018年6月24日 tanaka 雑穀のある食卓 初夏の雑穀教室のお知らせ 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 年に4回の雑穀教室のお知らせです。 今週の火曜日と水曜日の雑穀教室にキャンセルがありました。 初夏の食材と雑穀の食卓のご案内です。 いづれも1~2人のお席をご用意できます […]
2018年6月22日 / 最終更新日 : 2018年6月22日 tanaka 雑穀のある食卓 はじめての雑穀教室 今日は〈はじめての雑穀教室〉でした。 茹でる、炊く、蒸すの下準備の仕方。 下準備した雑穀を季節の野菜と美味しく食べる工夫などを デモンストレーションを交えながら進めていきます。 雑穀を扱うのがはじめての方、 一からはじめ […]
2018年6月20日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 tanaka 雑穀のある食卓 健康になりないなら、雑穀を。美肌になりたいなら雑穀を。 4月27日の玉川高島屋S・C「玉川テラス」のアクティビティ。 健康と美肌につながる~雑穀とドライフルーツのマリアージュ。 今回、玉川高島屋S・CのHPの中で このように素敵なレポートを書いていただきました。 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 tanaka 雑穀のある食卓 マンツーマン雑穀教室 さて、先日は雑穀の個人レッスンでした。 お仕事などでお忙しく、 m-kitchenのお教室日程と都合が合わない方には マンツーマン指導でレッスンさせていただいております。 今日の生徒様は20代の自炊をなさっている可愛いお […]
2018年6月11日 / 最終更新日 : 2018年6月11日 tanaka 雑穀のある食卓 〈雑穀ナイト〉もっと、雑穀食べナイト❢❢ 先週末の雑穀ナイトは 雑穀の可能性をあらためて感じたステキな会でした。 ありがとうございました。 さて雑穀の食卓をご紹介します。 ひえと新玉ねぎのムース 私の大好きな一品。 ひえのトロミが優しいムースに! 三色古代米のテ […]