キヌアたっぷりひじき煮
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
古代インカ帝国時代、
南米アンデス地域で栽培された〝キヌア〟。
サラダやスープなど洋風アレンジが多いイメージですが
和食とも相性がよいです。
濃いめの鰹出汁でひじき煮。
にんじん、玉ねぎなどの野菜と合わせてキヌアたっぷり。
手軽に日々の料理にプラスすることができます。
4月のオンライン講習のテーマは〝キヌア〟です。
当日のオンライセミナーは後日、動画配信もいたします。
お気軽にお問い合わせくださいね。
