日本雑穀協会認定　雑穀クリエイター田中雅子です。

 

ポリフェノールたっぷりの朝ごはん。

汁物はたっぷりの野菜とひえの味噌で豚汁。

このひえの味噌は、以前、ご紹介したマルカ味噌さんのもの。

甘みもあるバランスの良い味噌です。

ご飯は自由が丘ブレンドに黒米を足して炊きました。

ブレンド雑穀もほかの雑穀を足すことで

自分好みの色、味が演出できます。

また、最近、お味噌汁にスダチを絞っていただくのがマイブーム。

蒸し暑い朝にはおすすめです。

そして、ひえの味噌とスダチはとても相性が良いですよ。

自家製ぬか漬けを添えて。

さぁ、今日も頑張っていきましょう‼︎