十勝キヌア
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
栄養価も高く、いろいろな料理に使えるキヌア。
m-kitchenの生徒さんにも人気の河田ファームの十勝キヌアのパッケージがリニューアルされます。
それに伴ってサラダを中心に和洋中華のレシピ集の撮影のため札幌に行ってました。
ステキなキッチンスタジオでキヌア料理を作ることができて幸せな二日間でした。
デザイナーの八木橋さん、
studio third のスタイリストの菅原さん、
カメラマンの阿部さんのお仕事に向かう真摯な姿勢と
素晴らしい感性とセンス。
学ぶことがいっぱいの時間でした。
生産者の河田ご夫妻にもきめ細やかなご配慮いただきました。
また、奥さまの順子さんにはアシスタントをしていただいて大変助かりました。
機会があったらまたご一緒にお仕事をさせていただきたいです。
ありがとうございました。
キヌアは美味しく優秀な食材のスーパーフードです。
写真はキヌア尽くしのランチ❢❢
