はじめての雑穀教室

今日は”はじめての雑穀教室”でした。

昨年11月の【雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK】発刊記念の玉川テラスにお越しくださった方が

雑穀にとても興味を持ってくださり、今年初めてのクラスに来てくださいました。

今回のメニューは

m-kitchenの人気レシピ5メニュー。

  • 厚揚げと椎茸のたかきび和え
  • 小さな雑穀(あわ・ひえ)のきんぴら風
  • ひえのパエリア
  • スペアリブの煮込み~ヘルシーエイジングミレットの雑穀ソース添え
  • もちきびのぜんざい

茹でる、炒める、オーブンで焼く、蒸す、煮込むの5パターンを楽しく、美味しく勉強。

「早速、自宅で作ってみます❢」と雑穀も購入して、喜んでお帰りになられました。

雑穀の穂や料理の工夫の仕方など、話は尽きることなくあっという間の2時間でした。

私も本当にうれしい教室となりました。ありがとうございました。

雑穀のお教室のお申し込みはこちらから。

はじめての雑穀教室2月9日

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