2010年4月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 茨城県常陸太田市の野菜 4月から大学2年生になる長女。 去年からNPO法人の地域活性のプロジェクトに参加しています。 彼女は毎月、茨城県の常陸太田市に1~2泊。 東京生まれの東京育ちの彼女。 しかも私の実家も夫の実家も東京。 畑の土も初め […]
2010年4月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 空豆のコロッケⅡ この季節になるとどこに行っても見事な桜を 見ることが出来ます。 日本の春はいいですね。 我が家の近くにも沢山の桜の名所があります。 自由が丘の緑道には夜になると夜桜を楽しむ人も。 写真は田園調布の桜並木です。 […]
2010年4月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀スウィーツⅡ 以前、ご紹介しました雑穀スウィーツ。 岩手から新しいお味のプレゼント。 いつもありがとうございます♪ この「雑穀スウィーツ 野の穂」は本当にあたたかい。 作っていらっしゃる方の気持ちが伝わって来るんですね。 雑穀の […]
2010年4月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 桜も満開♪ 我が家から歩いて5分の緑道。 桜が満開でした。 写真を撮ったつもりが撮れていなくてごめんなさい。 今週末にもう一度トライしますね。 今日のランチは水餃子。 以前作った冷凍餃子。 鶏のスープに 豆腐、せり、 […]
2010年3月30日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 あさりとキャベツのスパゲッティ 春休み。 娘たちのスケジュールも忙しい。 大学1年生の長女はあちこちで羽を伸ばし、 春から高校三年生の次女は大学受験に向けて 塾通いが始まりました。 朝から夜遅くまで塾。 長女の時はお弁当を持っていくか、 外で済 […]
2010年3月29日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 アスパラガスのカレー 玉川高島屋S・Cのホームページに「今週のレシピ」という ページがあります。 松田美智子先生を始め4人の料理家の先生の 旬のレシピが掲載。 その中で「東京スパイス番長」という日印混合ユニットの 男性4人組のレシピが […]
2010年3月28日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ブラウンマッシュルームのスープ 先日の娘の誕生日に頂いたお花。 お花が食卓にあると 心も和んで、 優しい気持ちになるね、と 娘たちと話しています。 夜の明かりに 照らされた”バラ”。 温かい紅茶を頂きながら バラの香りを楽しみ、 一日 […]
2010年3月27日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 氷見港からのおくりもの 富山に住む知人が新鮮な海の幸を送って下さいました。 しまかつお ホタルイカ たこ わかめ どれも新鮮な採りたて。 ホタルイカは”しゃぶしゃぶ”に。 かつおはそのままお刺身に。 タコは塩をまぶしてさっと沸騰した湯に […]
2010年3月25日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 お誕生日の食卓♪ 今日は娘の19歳の誕生日です。 そういえば、私が料理教室に通い始めたのが19歳でした。 そんなことを思い出しながら娘の誕生日をお祝いしました。 昨日、今日と娘のお友達がお祝いに遊びに来てくれて にぎやかな […]
2010年3月23日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 アジアン風食卓 今日から4月中旬にかけてのお料理は アジアン風な食卓を提案しています。 今日のお教室では花粉症でぐずぐずの体調も 香味野菜や春野菜で”しゃっきりしました、”と嬉しい言葉。 私の妹がバンコクに6年ほど滞在していたこ […]