2023年11月29日 / 最終更新日 : 2023年11月29日 tanaka 雑穀のある食卓 食風水って?クリスマスの雑穀のある食卓 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 昨日のお教室に食風水の先生がいらっしゃいました。 「金運アップの素晴らしいメニューです!」と。 食風水は聞き慣れない言葉なのでいろいろ聞いてみました。 カラ […]
2023年11月21日 / 最終更新日 : 2023年11月21日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえと卵のおじや 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 本日の雑穀教室も たくさんの笑顔と美味しいをいただきました。 いつもありがとうございます。 片付けを終えて、soupにひえを足し […]
2023年11月20日 / 最終更新日 : 2023年11月20日 tanaka 雑穀のある食卓 ビーツの葉 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 この時期になるとビーツをよく食べます。 旬は2回ありますが11月からのビーツがわたしは好きです。 これからの雑穀教室ではビーツがたくさん、登場しますよ! 本 […]
2023年11月16日 / 最終更新日 : 2023年11月16日 tanaka 雑穀のある食卓 豆鰺のフライ~キヌアソース 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 3歳になった孫たちの好物はお魚。 手にもって頭から尻尾までをバリバリ食べるのがお気に入りなのだそう。 今日は豆鰺をフライにしてキヌアのソースを絡めて仕上げま […]
2023年11月2日 / 最終更新日 : 2023年11月2日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀のある食卓 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 11月にはいりました。 秋も深まり、 庭の木の葉も少しづつ色付いてきました。 11月1はオンライン講座の動画撮影でした。 紅葉をイメージしたキヌアの温サラダ […]
2023年10月11日 / 最終更新日 : 2023年10月11日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦味噌の豚汁 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 3月に友人の林さんに教えていただいて仕込んだもち麦味噌が とても良い味に仕上がりました。 寒暖差が気になる今夜はキヌアを加えて豚汁に。 もち麦麹で作るお味噌 […]
2023年9月27日 / 最終更新日 : 2023年9月27日 tanaka 雑穀のある食卓 9月のお教室終了 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 9月最後の雑穀教室を終えました。 月曜日・火曜日のクラスとも10年近く通ってくださっているクラスです。毎月、お運びくださる皆さまには心よりお礼申し上げます。 […]
2023年9月21日 / 最終更新日 : 2023年9月21日 tanaka 雑穀のある食卓 とかちキヌア 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 「とかちキヌア」 キヌアは和洋中華どんな料理にも合わせやすく毎日の食卓に大活躍です。 野菜、肉類、魚類、きのこ、乳製品など ほかの食材との相性も良くて調理す […]
2023年9月15日 / 最終更新日 : 2023年9月15日 tanaka 雑穀のある食卓 秋の雑穀教室 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 秋の雑穀教室を終えました。 一日目は満席を超える賑わいでたくさんの笑顔と学びを。 そして二日目は少人数で キッチンで皆で作り雑穀の素晴らしさを再確認。 おし […]
2023年9月7日 / 最終更新日 : 2023年9月7日 tanaka 雑穀のある食卓 自由が丘ブレンドでとうもろこし2色ごはん 日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。 北海道の雪の妖精“白いとうもろこしと黄色のとうもろこし。 毎年、生徒さんが送ってくださいます。 本当においしいの❢❢ ヘルシーエイジングミレット自由が丘ブレンドでとうもろ […]