もちあわのスープ
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
もちあわが真っ直ぐに空に伸びています。
![もちあわの穂](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/09/d48e4ab3050a613536de76315d35d2be-225x300.jpg)
もちあわは私の背を越し、2メートル近くまで成長しています。
ほかの雑穀もすくすく…
朝の爽やかな雑穀畑を眺めると良い一日のスタートが切れます。
![雑穀畑 9月](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/09/ff84b30537788c096d59d1eea24eb499-300x225.jpg)
今朝はもちあわのスープ。
野菜を小さくカットして
もちあわと一緒にお好みの固さまで煮ます。
今回は冷蔵庫の中の10種類の野菜と
茹でたもち麦も少しくわえました。
もちあわはスープにとろみとボリューム感を足し、
そして野菜と野菜をつないでくれて
ひとつのハーモーニーを奏でます。
お肌もピカピカ(^_-)-☆
大好きなsoupです。
![もちあわのスープ](http://m-kitchen.net/wp-content/uploads/2020/09/08e48d70f48719ae76112c69f9d9bb83.jpg)